巧手做月餅，歡樂(lè)迎中秋

發(fā)布時(shí)間：2018-11-9 14:34:44 瀏覽次數(shù)：

花好月圓、中秋佳節(jié)，千百年來(lái)那一塊塊看似小小的月餅，無(wú)不寄托著對(duì)家人朋友的思念與對(duì)幸福生活的美好向往。時(shí)值九月，中秋將至，為豐富員工的業(yè)余生活，營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系，9月21日公司工會(huì)、團(tuán)委聯(lián)合舉辦了“巧手做月餅，歡樂(lè)迎中秋”主題活動(dòng)。

蘇式月餅的餅皮需要水油皮和油酥2種面團(tuán)，豬肉餡料需要腌制調(diào)味。食堂的阿姨們一大早就忙著和面、制作餡料。下午一點(diǎn)，“巧手做月餅，歡樂(lè)迎中秋”活動(dòng)在食堂正式開(kāi)始。參加活動(dòng)的員工分成9個(gè)小組，開(kāi)始做月餅。大家分工合作，相互配合，一個(gè)揪水油皮，一個(gè)揪油酥團(tuán)，3-4人把油酥團(tuán)裹進(jìn)水油皮并放在一邊醒面，隨后大家開(kāi)始搟面、包陷。大家伙齊動(dòng)手，一塊塊月餅就擺滿了托盤。最后，每個(gè)小組蓋上自己小組特有的印章。在月餅入箱烘焙的間隙，大家有說(shuō)有笑地交流工作、生活和學(xué)習(xí)上的心得，耐心地等待月餅出爐。不一會(huì)，一盤盤散發(fā)誘人香氣的月餅出爐了。看著出爐的月餅，大家迫不及待的品嘗起來(lái)，自己的“作品”，吃起來(lái)果然也別有一番風(fēng)味。

花好月圓，又是一年闔家團(tuán)聚的中秋佳節(jié)。比起千篇一律的中秋禮盒，和身邊的同事、朋友親手制作幾枚專屬于自己的手工月餅，我想應(yīng)該會(huì)更幸福吧？